Carte illustrée de restaurants renommés dans le monde pour le livre "Krug Champagne at the Table"

Carte du monde illustrée mettant en avant 10 restaurants pour le livre "Krug Champagne at the Table: A Passion for Pairing, A Culinary Journey", édité par Rizzoli New York.

Krug, l'une des maisons de Champagne les plus prestigieuses au monde, fondée en 1843, s'est associée à 10 chefs de renommée internationale pour ce livre: Cassidee Dabney, Nina Compton, Lorna McNee, Arnaud Lallement, Anne-Sophie Pic, Tanja Grandits, Tim Raue, Enrico Bartolini, Guillaume Galliot et Yosuke Suga. Chacun d'eux a créé plusieurs recettes autour d'un ingrédient unique, qui se marie parfaitement avec un des crus de Krug.

Cette carte localise les restaurants de ces chefs ambassadeurs. La façade de chaque établissement a été illustrée dans un style minimaliste, comme découpée à la main.

J'ai également réalisé une carte de la Champagne et de ses zones viticoles, ainsi que 52 illustrations sur l'univers du champagne pour ce même ouvrage.